Jerzy Zembrowski - członek International Building Performance Simulation Association
czy wiesz że ...
Minimalną temperaturą rozwoju grzybów jest 3 oC, zaś maksymalną 40
oC. Optimum ich rozwoju zachodzi w przedziale 22 - 30 oC. W temperaturach niższych
czy wyższych grzyby nie rozwijają się, ale nie zawsze ulegają zniszczeniu. Przykładowo, temperatura
-30 oC dla grzyba piwnicznego nie stanowi zagrożenia. Podobnie temperatura 60
oC jest przetrzymywana przez grzyby nawet mimo jej działania przez 40 minut.